Fortid, nutid, fremtid.

Jeg er uddannet kok og har mange års erfaring med at arbejde i professionelle køkkener, hvor jeg har specialiseret mig i klimavenlige og innovative løsninger inden for madlavning.​
Jeg brænder for at fremme bæredygtige fødevarevaner og ønsker at kombinere min faglige ekspertise uden at gå på kompromis med smagen.

Desuden er vigtigheden i et fælles måltid noget vi skal have meget mere fokus på. Det samme gælder vores historiske madkultur. Fortid, nutid og fremtid kan sagtens gå hånd i hånd.